bertinRD Congo
“Petit à petit, l'oiseau fait son nid.”
Poulet mayo
Le poulet mayo est un plat de rue congolais très populaire: du poulet grillé ou rôti, mélangé à une généreuse sauce crémeuse de mayonnaise, d'oignons et de poivrons. On le vend chaud dans la rue, enveloppé dans du papier, et on le mange avec les mains.
Poulet mayo. On le mange chaud, directement dans le papier, avec des makemba (bananes plantains frites), du chikwanga (pain de manioc) ou des frites.
Kinshasa
Kinshasa est l'attraction principale du pays: une capitale de la musique, de la mode et du bruit infini qui ne dort jamais.
Pourquoi elle est ici. Elle ouvre la visite avec l'énergie de la capitale.
Lubumbashi
Lubumbashi est la ville minière principale, l'endroit où sort de terre la matière qui nourrit les téléphones et les voitures électriques du monde.
Pourquoi elle est ici. Elle est ici pour que la salle n'oublie jamais d'où vient sa force.
Goma
La maison. La ville au bord du lac Kivu où tout ce projet est né.
Pourquoi elle est ici. Toute visite commence à la maison.
Kisangani
La grande ville fluviale sur le fleuve Congo, où les bateaux commandent encore l'heure.
Pourquoi elle est ici. Parce que le fleuve est la première route du pays.
Cette salle existe aussi en 3D. Même plat, mêmes murs, visitée de l'intérieur.